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炒菜日记
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炒菜日记(篇1)18般武艺,样样都是好戏!想必你们也有自己的拿手好戏吧!我的拿手好戏那就是炒菜。
说起炒菜,大家都觉得非常简单,而且很寻常,洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了?可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常,要是掌握不了火候,有时鸡蛋会焦。
妈妈总说:“我做饭时你在旁边看着,学着,不然长大后有菜你都做不熟。”这不,妈妈做了一道非常简单的炒菜,我一学就会了。妈妈说:“你先别得意,你得先保证会把鸡蛋打到碗里,再洗西红柿,然后再切吧,再烧油,炒时还要放适量的盐,味道要不咸也不淡吧!”“明白了这次让我来做吧!”我说。“当然没问题。”妈妈说。
按照妈妈教我的方法,不过我直接把盐放到鸡蛋里了,我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒,再放西红柿,就好了,妈妈尝了尝,“不错,真不错!”妈妈说。
周末,我表哥来了,我就想:我得给表哥露一手,让表哥好好夸夸,不然我也太没面子了。还是像往常一样的流程洗菜,切菜,打鸡蛋,倒油,就在炒菜时发生了意外,我先把西红柿倒进去了,算了将错就错吧!
菜炒出来,表哥尝尝说:“还不错哦,你是不是见了我,做菜时生怕做不好,怕我笑话你?”我说:“有一点吧,但是我以后一定不会紧张,更不会怕笑话。”
通过这件事我懂了:人有失足,马有失蹄,只要认认真真去学习,努力的去实践,就会世上无难事了。
炒菜日记(篇2)在每一次帮助妈妈炒菜时,我都会想起第一次炒菜时候,手忙脚乱的情景。
记得在我8岁的时候,妈妈教我炒菜。我看见妈妈示范一遍之后,就站在小凳上,往烧热的锅里倒油。可是,油桶太沉,我的手一滑哗的一下,倒了半锅的油,妈妈看着我只好把多余的油倒在碗里。一边倒一边叮嘱我:小心点,别着急。听着妈妈的话,我更着急了,妈妈倒完后,又重新把锅放到火上。锅里的有开了,我赶紧加入了木耳、白菜和肉,还加入了许多的佐料。然后,妈妈递给我一把铲子,让我翻炒。可能是因为我劲不够大,手没拿住啪地一声,锅掉到了地上,锅里的菜洒了一地,样子惨不忍睹。妈妈又拿起锅,倒掉了里面的菜,把锅刷了刷,重新放到灶台上,待锅烧热后,加了油,油烧热后,又加了菜
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炒菜的日记【篇1】别看我小小年纪,可我是个美食家。我喜欢吃妈妈做的菜。今天是星期六,我也想露一手,让妈妈也尝尝我做的菜,做什么好呢?就做个简单的蕃茄炒蛋吧!
在妈妈的陪伴下,我们到菜场去买菜。菜场上菜琳琅满目,种类可多啦!爸爸说过,现在人们采用大棚技术种菜,再加上交通发达了,改变了过去人们靠天吃菜,菜种单一的状况。
我和妈妈买了蕃茄和蛋。到家后,妈妈给我围上围裙,呵呵,我这个小“大厨”可要大显身手了。我先打了两个鸡蛋到碗里,放了点盐,用筷子把它打散了,留着备用。接着,把蕃茄细心洗个干净,再慢慢地切成一小块一小块的。准备好了,开始炒菜了。我打开煤气灶,往锅里放了两勺油,一会儿,锅里的油开始冒烟了,我把鸡蛋慢慢地倒入锅中,只见它迅速地涨了起来。我拿着铲子不知所措地站在了那里,这次可“丢脸”丢大了。幸亏妈妈在旁边:“别慌,看我的。”只见妈妈转动着锅子,鸡蛋在不断地变大变高。妈妈将鸡蛋翻了个身,我只见那鸡蛋金黄金黄的,发出诱人的香味。妈妈又让我用铲子将鸡蛋切成一块一块的,然后用盘子装起来。紧接着,我又在锅里放了两勺油,把切好的蕃茄放入锅中,用铲子轻轻翻动,只见锅中蕃茄的颜色越来越深了,发出了香味。这时,我把鸡蛋倒入锅里,与蕃茄一起轻炒,再加入一点盐、鸡精,最后洒了一把葱。好,装盘。一盘散发着浓浓香气的蕃茄炒蛋炒好了!
只见盘子里红的、黄的、绿的,颜色真是好看极了。我忍不住尝了一大块,浓浓的香味让我欲罢不能。
看来做菜还真不容易啊!妈妈看着满头大汗的样子笑了,我也不好意思的笑了。不过,这可是世界上吃的蕃茄炒蛋了!
炒菜的日记【篇2】一天下午,我放学回到家,我就问妈妈:“今天下午吃什么?”妈妈说:“今天吃西红柿炒鸡蛋!”于是,妈妈就去厨房里做饭了。
妈妈先把鸡蛋打碎,锅里放了一些油,油热了之后就把鸡蛋倒进锅里,再用铲子铲了两下,鸡蛋一瞬间就成了一大块!妈妈又把鸡蛋先盛进盘子里,再把葱和蒜切碎,到入锅里,把西红柿炒了一会,再放进炒好的鸡蛋,这时,一盘西红柿炒鸡蛋就好了。
看着妈妈马上就要把菜做好了,我很兴奋,妈妈做好饭菜了,我们就开开心心的
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炒菜日记 篇1每当看到饭桌上摆满了色香味俱全的菜肴,我就打心眼里佩服妈妈,总希望能跟妈妈学点炒菜的本领。
机会终于来了!这个星期天,妈妈接受了我的请求,同意教我学炒菜。我乐得一蹦三尺高!妈妈建议我先从简单的炒青菜学起。炒青菜不是易如反掌吗?我满脸不屑地回答妈妈。妈妈却含笑不语。
在妈妈的指导下,我先把青菜洗干净,从没碰过刀子的我磨磨蹭蹭半天才勉强把青菜切好。准备妥当后,我开始炒菜了。首先我把油倒入锅内,等油温差不多了,我正准备倒入青菜时,妈妈的友情提醒在耳旁响起:青菜下锅时尽量放低点,不然油会溅出来烫到人的。我按照妈妈的话,把青菜倒入油锅。哇!伴随着一阵噼里啪啦的油炸声,小油珠子飞溅而出,像天女散花似的。看着满满一锅青菜,我有点惊惶失措,慌慌张张地拿起锅铲使劲翻炒着,可我力不从心,拿锅铲的手并没我想象的那么灵活。平常看妈妈炒菜那么手脚麻利,以为炒菜非常简单,看来想要学好炒菜,还得多练习呀!接着,我往锅里撒入一些盐和味精,盖上锅盖烧了一会,估计青菜熟了,我把青菜盛入盘中。妈妈又及时给我个友情提醒:青菜盛在盘中后,要把盘中留点空间便于散发热量,这样炒熟的青菜就不容易发黄了。
原来,看似简单的炒青菜也有这么多学问,生活中的学问真是无处不在,怪不得古人说活到老,学不了!通过这次学炒菜,我更深地领悟到:想做好任何事情,都需要付出努力,才能做得更好更完美!
炒菜日记 篇2在每一次帮助妈妈炒菜时,我都会想起第一次炒菜时候,手忙脚乱的情景。
记得在我8岁的时候,妈妈教我炒菜。我看见妈妈示范一遍之后,就站在小凳上,往烧热的锅里倒油。可是,油桶太沉,我的手一滑哗的一下,倒了半锅的油,妈妈看着我只好把多余的油倒在碗里。一边倒一边叮嘱我:小心点,别着急。听着妈妈的话,我更着急了,妈妈倒完后,又重新把锅放到火上。锅里的有开了,我赶紧加入了木耳、白菜和肉,还加入了许多的佐料。然后,妈妈递给我一把铲子,让我翻炒。可能是因为我劲不够大,手没拿住啪地一声,锅掉到了地上,锅里的菜洒了一地,样子惨不忍睹。妈妈又拿起锅,倒掉了里面的菜,把锅刷了刷
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炒菜记作文【篇1】今天,是我第一次学炒菜,由我的老师来指导我,我摆出架势,准备给我的爸爸妈妈露一手。
由于我是第一次炒菜,控制不好油量,往锅里倒油这件事就由我的妈妈来帮我完成,我一定要炒得非常好吃!
第一步:打火
这打火嘛,我还是有点怕怕的,妈妈教我先把开关按下去,再往左边拧一下就好了。由于我怕火突然喷到我的身上,第一次去开的时候,打开时还没看见火我就飞似的跑开了。第二次我又非常胆怯的去开,可火还是没有出来,我生气了,难道换了个“厨师”你这火就不出来了吗?气愤的我第三次去打火,这火是出来了,可着实吓了我一跳!
第二步:放土豆
这之前我看到过妈妈炒菜时被爆出来的油烫伤过,我也怕被烫伤,于是我就抓起一把土豆远远地往锅里扔,妈妈说我这样放土豆会使油溅得更远,更容易被烫伤,应该轻轻地放下去。于是我学着妈妈的样子放完了土豆。
最后一步:煸炒
好了,往土豆里搁点盐,放点水,盖上锅盖,闷一下,然后打开锅盖,再翻炒一下,炒土豆片大功告成了!可以出锅了。
我闻了闻,真香;尝一片,真好吃。爸爸妈妈吃了后连连夸奖我第一次炒菜就这么好吃,我可高兴了。
炒菜记作文【篇2】以前总是看妈妈做菜时像大厨一样,动作熟练的放调料,妈妈炒出来的菜总是色、香、味俱全。我也想像妈妈一样炒出好吃的菜,但一直都没有机会去做。今天,因为妈妈身体不舒服,不能做饭了。我终于可以大展身手了,我非常兴奋,叫了爸爸当我的助手。
我让爸爸帮我蒸米饭。我准备要炒的第一个菜是西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿了两个西红柿洗干净,用刀切成小块放在盘子里,然后拿了几个鸡蛋打碎,放在小碗里,用筷子把蛋黄和蛋清搅拦均匀。
都准备好了,我就开始炒菜了。我先把煤气灶打着,然后在炒锅里放了些油,等油烧热,我就把鸡蛋倒进锅里去,来回翻滚,炒了一会儿,鸡蛋熟了。接着我就把西红柿放进去一块炒,这时就被油的声音吓了一大跳,油锅里好像有千军万马在厮杀,还有些跳了出来,而我就像是一个落荒而逃的士兵,吓得直往后躲。这时,爸爸看到了,走过来对我说:“这点油都怕,怎么能炒菜呢!”
于是,我冒着被油烫的风险,学着妈妈的样子给锅里放上了盐,又少放了一点儿白糖,紧接着又翻炒了一会儿,终于把这个
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